Penne con champignon e piselli
In un tegame basso fare un soffritto con olio, aglio e prezzemolo tritati, aggiungere i funghi trifolati, poi i pisellini e farli insaporire per alcuni minuti.
Unire quindi i pomodori pelati sminuzzati, salare, aggiungere del peperoncino a piacere e lasciar cuocere.
Nel frattempo cuocere le penne in acqua bollente salata e scolarle quando saranno cotte. Versarle nel tegame con il sughetto ai funghi e lasciarle insaporire.
Cospargere le penne con del prezzemolo tritato e servirle subito.
Provato & Approvato by Kuggi